Sajian tahu yang rasanya pedas-pedas manis ini cocok disajikan dengan nasi pulen yang hangat. Beef bacon atau daging iga sapi asap memberi aroma asap yang sangat harum dan lezat. Tambahkan saja lebih banyak minyak cabai jika ingin rasa lebih pedas menggigit.

Bahan:
3 sdm minyak sayur
3 lembar beef bacon, potong-potong
2 siung bawang putih, parut
10 g bawang Bombay, parut
200 g tahu putih, goreng, iris tipis
1 sdt minyak cabai
1 sdm kecap manis
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam
100 ml air

Cara membuat:

# Panaskan minyak, tumis beef bacon hingga kering dan lemaknya leleh.
# Sisihkan.
# Tumis bawang putih dan bawang Bombay halus hingga harum.
# Masukkan tahu goreng, beef bacon dan bumbu serta air.
# Aduk hingga mendidih dan agak kering.
# Angkat, sajikan hangat.


Untuk 4 orang

Label: tahu/tempe